Live i stuen: Spis din historie 2 – Rettens rødder
![Kvinde ved komfur, 1905. Fotograf Elfelt, København. (indsat Anna Katrine Werge Bønnelycke)](/sites/default/files/styles/hero_wide/public/2024-07/2024-11-20_1630_www_Live-i-stuen-Spis-din-historie2_Rettens-roedder_Kvinde-ved-komfur-1905_Fotograf_Elfelt1_0.png?h=c5026d90&itok=JCfjO3U3)
- Tid
- 16:30 - 17:15
- Sted
- Livestream tilgængelig hjemmefra
- I samarbejde med
- www.historiefestival.dk
De fleste har en holdning til, hvordan traditionelle retter skal smage og hvornår de skal spises. Men hvor stammer retterne egentlig fra? Og har de altid smagt, som de gør i dag?
I dette foredrag følger Anna Katrine Werge Bønnelycke de tråde, der binder det kulinariske europakort sammen, og bevæger sig samtidig tilbage til rødderne af nogle af vores mest traditionsrige retter.
Anna Katrine Werge Bønnelycke er arkivar ved Gentofte Lokalarkiv. Foruden lokalhistorie er hendes særlige interessefelt dansk madhistorie, fra middelalderen og frem til i dag, som hun ivrigt har kokkereret sig igennem på kryds og tværs.
Foredraget streames live, direkte til din sofa, fra Historiens Hus i Odense.
Find flere arrangementer under Bibliotekernes Festival for Historie
-
Voksne18. nov 2024
Live i stuen: En dansk-tysk byttehandel - Sønderjylland i bytte for De Vestindiske Øer
Fra den 18.-23. november 2024 byder Bibliotekernes Festival for Historie på et væld af livestreamede foredrag med vidende oplægsholdere; forskere, historikere og formidlere. Årets tema er ”Med lånte fjer”, og handler om, hvordan vores fælles historie ofte er blevet til i mødet med det fremmedartede; hvad enten det har været gennem fredsommelig udveksling eller gennem drabelig krig.Gratis
-
Voksne18. nov 2024
Live i stuen: Oldtidens skibe
Fra den 18.-23. november 2024 byder Bibliotekernes Festival for Historie på et væld af livestreamede foredrag med vidende oplægsholdere; forskere, historikere og formidlere. Årets tema er ”Med lånte fjer”, og handler om, hvordan vores fælles historie ofte er blevet til i mødet med det fremmedartede; hvad enten det har været gennem fredsommelig udveksling eller gennem drabelig krig.Gratis
-
Voksne18. nov 2024
Live i stuen: Krig og tab der formede Danmark
Fra den 18.-23. november 2024 byder Bibliotekernes Festival for Historie på et væld af livestreamede foredrag med vidende oplægsholdere; forskere, historikere og formidlere. Årets tema er ”Med lånte fjer”, og handler om, hvordan vores fælles historie ofte er blevet til i mødet med det fremmedartede; hvad enten det har været gennem fredsommelig udveksling eller gennem drabelig krig.Gratis
-
Voksne19. nov 2024
Live i stuen: Er der troværdig viden på nettet? Danmarks nationalleksikon om fremtiden med AI
Fra den 18.-23. november 2024 byder Bibliotekernes Festival for Historie på et væld af livestreamede foredrag med vidende oplægsholdere; forskere, historikere og formidlere. Årets tema er ”Med lånte fjer”, og handler om, hvordan vores fælles historie ofte er blevet til i mødet med det fremmedartede; hvad enten det har været gennem fredsommelig udveksling eller gennem drabelig krig.Gratis
-
Voksne20. nov 2024
Live i stuen: Spis din historie 1 – Historien om dansk mad
Fra den 18.-23. november 2024 byder Bibliotekernes Festival for Historie på et væld af livestreamede foredrag med vidende oplægsholdere; forskere, historikere og formidlere. Årets tema er ”Med lånte fjer”, og handler om, hvordan vores fælles historie ofte er blevet til i mødet med det fremmedartede; hvad enten det har været gennem fredsommelig udveksling eller gennem drabelig krig.Gratis
-
Voksne21. nov 2024
Live i stuen: Kampdag – fodboldhistorie med Morten Bruun
Fra den 18.-23. november 2024 byder Bibliotekernes Festival for Historie på et væld af livestreamede foredrag med vidende oplægsholdere; forskere, historikere og formidlere. Årets tema er ”Med lånte fjer”, og handler om, hvordan vores fælles historie ofte er blevet til i mødet med det fremmedartede; hvad enten det har været gennem fredsommelig udveksling eller gennem drabelig krig.Gratis
-
Voksne21. nov 2024
Live i stuen: Dansk popmusiks svenske rødder
Fra den 18.-23. november 2024 byder Bibliotekernes Festival for Historie på et væld af livestreamede foredrag med vidende oplægsholdere; forskere, historikere og formidlere. Årets tema er ”Med lånte fjer”, og handler om, hvordan vores fælles historie ofte er blevet til i mødet med det fremmedartede; hvad enten det har været gennem fredsommelig udveksling eller gennem drabelig krig.Gratis